A cidade castelhana-leonesa de Burgos, situada no Caminho de Santiago, conservava importantes vestígios de seu esplendor medieval. A que fora capital do Reino Unificado de Castela e Leão, durante cinco séculos, ostentava uma das obras-primas do gótico espanhol, sua Catedral, declarada Patrimônio da Humanidade. Além de nos aproximarmos do centro histórico de Burgos, podemos conhecer sua Província por meio de interessantes rotas pelas margens dos Rios Douro e Arlanza.

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A poucos km do sítio pré-histórico de Atapuerca, encontrava-se a cidade de Burgos, atravessada pelo então Rio Arlanza. Fundada como um burgo militar, pouco a pouco fora se tornando, durante a Idade Média, uma cidade mercantil de grande poder econômico. Esse desenvolvimento fora favorecido pelo fato de ser a capital do Reino Unificado de Castela e Leão (entre os séculos X e XV), sua situação privilegiada no Caminho de Santiago e seu monopólio sobre o comércio da lã merina.

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Todo esse esplendor deixara uma marca profunda na Burgos atual. Aos pés do morro murado do Castelo, de cujos restos se tinha uma das melhores perspectivas da cidade, se estendia o antigo bairro medieval. Aqui se destacavam o Arco de San Esteban, de estilo mudéjar, e a igreja gótica do mesmo nome, que abrigava o Museu do Retábulo. Outro templo importante era o de San Nicolás de Bari, onde se poderia contemplar um magnífico retábulo de pedra calcária policromada. A peça máxima da arquitetura burgalesa era a sua Catedral. Erguida sobre uma estrutura românica, a construção fora realizada seguindo o modelo gótico franco normando. As filigranas das agulhas das torres e do volume exterior da Capela dos Condestáveis eram algumas de suas obras-primas.

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Tanta beleza e genialidade construtiva davam lugar, em seu interior, a uma longa lista de obras excepcionais: a cúpula estrelada que cobria os túmulos de El Cid e de Dona Jimena, o Coro, os sepulcros e a Escada Dourada do arquiteto e escultor burgalês Diego de Siloé, uma das figuras mais representativas do Renascimento espanhol. A arquitetura civil da cidade tinha belos exemplos na Casa de Miranda e na Casa de Angulo, cujos prédios abrigavam o Museu de Burgos, que contava com importantes coleções arqueológicas e de Belas Artes.

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O prédio mais destacado era o Del Cordón, onde os Reis Católicos receberam Cristóvão Colombo após sua segunda viagem às terras americanas. Em ambos os extremos do centro histórico de Burgos, encontrava-se duas construções importantes: Para o oeste, erguia-se o Mosteiro de Santa María Real de las Huelgas, no qual se destacavam seu claustro gótico e a capela do Apóstolo Santiago. A seu lado, o Museu de Ricas Telas expunha, o histórico estandarte arrancado aos árabes na Batalha de Las Navas de Tolosa (1212). A leste da capital, na Cartuxa de Miraflores, encontrava-se um impressionante retábulo policromado, entre outras obras artísticas. A tradição dizia que fora revestido com o primeiro ouro que chegara à Espanha após o Descobrimento da América.

 

A localização privilegiada da capital colocava à disposição do visitante toda uma Província, percorrida por interessantes rotas, que os aproximavam do coração castelhano-leonês. Uma delas era a que, saindo de Burgos, percorria a margem do Rio Arlanza e nos revela igrejas e Conventos medievais, Castelos feudais e Palácios renascentistas. Estas joias da arquitetura burgalesa encontravam-se nas localidades de Lerma, Santo Domingo de Silos e Quintanilla de las Viñas. A Província de Burgos era atravessada pelo Caminho de Santiago, rota de peregrinação, um itinerário artístico e cultural repleto de igrejas, eremitérios e hospitais de peregrinos, distribuídos em localidades como Belorado, Villafranca Montes de Oca ou Castrojeriz.

 

A Ribera do Duero, berço de uma das mais renomadas Denominações de Origem de vinhos, surpreendia com cidades de forte passado histórico. Aranda, Peñaranda e Roa (todas do Duero) que ofereciam relevos góticos, tetos com artesonado renascentista e adegas interessantes. A arquitetura popular se desdobrava entre Vales densos, planaltos e campos abertos.  A mesa local se nutria de uma grande riqueza de produtos da terra, como legumes, embutidos curados, caça... Cordeiro assado no forno a lenha, trutas em escabeche ou bacalhau ensopado compunham os pratos principais. E de sobremesa, gemas com açúcar, queijo fresco com nozes e mel, ou amêndoas caramelizadas. Tudo isso regado com os famosos vinhos das Denominações de Origem Ribera del Duero e Arlanza.

 

Referências Históricas e turísticas

 

Arco de Santa Maria – Plaza do Rei São Fernando

Era o portão mais senhorial de todos os que davam acesso à cidade de Burgos. No século XVI fora remodelado por Juan de Vallejo e Francisco de Colonia. Seu aspecto era o de um castelo com 2 grandes torres. Presidia o Arco do Triunfo, construído em homenagem ao Imperador Carlos V, a imagem de Santa Maria Maior. Normalmente abrigava exposições de arte, além de sua exposição permanente de Farmácia. Horário de visita (entrada gratuita): de terça a sábado, das 11.00 às 14.00h e das 17.00 às 21.00h; aos domingos, das 11.00 às 14.00h.

 

Caminho de El Cid

Já ouvira falar de Cantar de Mio Cid? Era um famoso poema castelhano do século XII, que contava a história do lendário cavaleiro Rodrigo Díaz de Vivar, o Cid Campeador. Sugerimos que reviva suas aventuras de uma forma divertida: fazendo uma viagem à Espanha, seguido o percurso que aparecia no próprio livro. A ideia era que fizesse um roteiro turístico e cultural que o levaria pelo interior e pelo leste do país, já que passava por terras de Castela e Leão, Castela - La Mancha, Aragão e Comunidade Valenciana.

 

Neste itinerário, encontrará lugares declarados Patrimônio Mundial; exemplos de arte românica, moçárabe, mudéjar, islâmica e gótica e mais de 70 espaços naturais protegidos. Embora na realidade sejam rotas entre 50 e 300 km que se conectavam umas às outras, no total somavam 2.000 km de estradas e 1.400 km de trilhas sinalizadas.

 

Cartuja de Miraflores – Carretera Fuentes Blancas, km. 3,5

Antes de ser cedido o prédio aos Monges Cartuxos, fora a residência de descanso do Rei Henrique III. Estava em um coto de caça do Monarca, quando este decidira construir um palácio que posteriormente acabara sendo restaurado quando seu filho, o Rei João II, subira ao trono. O projeto fora realizado por Juan de Colonia. Até o reinado de Isabel a Católica, a construção ainda não havia começado. Para finalizá-la, foram contratados os melhores arquitetos, escultores e pintores. Entre eles estavam Simón de Colonia, Gil de Siloé e Pedro Berruguete. A Cartuja tornara-se uma das joias do gótico do final do século XV.

 

Casa do Cordón

Descendo pela bonita Rua de la Puebla, chegará à Plaza da Libertad, uma das mais emblemáticas de Burgos, por contar com a presença da Casa do Cordón. Este prédio civil de estilo gótico fora construído no século XV, por ordem do Condestável de Castela, Dom Pedro Fernández de Velasco, e sua esposa Dona Mencía de Mendoza, segundos Condes de Haro, e destacava-se por sua fachada com um amplo cordão franciscano, como um alfiz, e dois escudos das casas do casal instalados sobre a porta principal. Este palácio fora cenário de vários acontecimentos históricos, como a recepção a Cristóvão Colombo pelos Reis Católicos, no retorno de sua segunda viagem à América, e as cerimônias da  morte de Dom Felipe - o Belo.

 

Casco antigo

O centro, repleto de monumentos e prédios históricos, era outro dos lugares imperdíveis para visitar em Burgos. Embora houvesse dezenas de opções, um possível roteiro por esta antiga área murada poderia começar tomando-se café da manhã ou um lanche na varanda do Juareño, localizada na Plaza Mayor, uma praça que encantava por seus prédios com arcadas de estilo medieval, fachadas de cores vibrantes e uma Prefeitura do século XVII. Outra das opções favoritas, era saborear umas tapas de batatas bravas na Mejillonera.

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Aproveite para passear pelas ruas de La Paloma, a de São Lorenzo e a de Avellanos, um dos trechos do Caminho de Santiago em sua passagem por Burgos, até chegar à Praça Huerto do Rey, cheia de terraços, onde se poderia tomar uma cerveja ou provar tábuas de presunto no Los Finos. Perto desta área encontrava-se a Igreja de São Lorenzo - o Real - em estilo barroco, que tinha em sua fachada grandes colunas e pilastras de Ordem Coríntia, enquanto em seu interior encontrava-se um maravilhoso Retábulo Maior.

 

Castelo

Outra das melhores coisas para fazer em Burgos em um dia, era subir à pé até o Castelo e ir parando nos diferentes Mirantes. Experimente subir pelas escadas que saiam da área da Igreja de São Estevão e que levavam até o Mirante do Castelo, um ponto que oferecia a melhor perspectiva da cidade e ainda contava com os monumentos mais importantes indicados em um relevo. Depois de aproveitar as vistas, poderia subir um pouco mais para entrar de forma gratuita no Castelo de Burgos e continuar desfrutando das vistas da cidade a partir de sua muralha e torres. Para baixar, sugerimos caminhar por um trecho da Estrada do Castelo e descer pelas escadas paralelas à muralha, para terminar atravessando o Arco de São Estevão.

 

Catedral

Estando na Praça do Rei San Fernando, que tinha uma escultura de um peregrino, se poderia observar uma das quatro impressionantes fachadas da Catedral de Burgos, a terceira maior catedral da Espanha. Este templo de estilo gótico francês, que começara a ser construído em 1221 seguindo os modelos da Basílica de Saint-Denis e da Catedral de Notre Dame, de Paris, destacava-se por um exterior com uma belíssima cúpula gótico-plateresca, duas torres semi-gêmeas do século XIII e os portais decorativos, enquanto no interior não se poderia perder o magnífico Retábulo Maior, a Capela do Condestável, a cadeirinha do Coral, a renascentista Escada Dourada, o túmulo de El Cid Campeador e de sua esposa Dona Jimena, além do Papa-moscas, um relógio original que a cada badalada fazia com que uma figura autômata abrisse a boca.

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Estatua de Cid Campeador

O roteiro em um dia continuava diante da imponente estátua equestre esculpida em bronze, de Cid Campeador, situada na Plaza de Mío Cid, em frente à Ponte de São Paulo. A estátua representava o herói castelhano Rodrigo Díaz de Vivar com sua longa barba sobre seu famoso cavalo Babieca, brandindo em uma das mãos a poderosa espada Tizona, cruzando o Rio Arlanzón no momento de deixar Burgos rumo ao exílio. Cid nascera em Vivar, a 5 km de Burgos, e tivera uma grande relação com esta cidade, com vários vestígios e lembranças de sua passagem por aqui.

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Festival Internacional de Folclore Cidade de Burgos

A cidade recebia, durante a terceira semana do mês de julho, o Festival no qual se reunia mais de oitocentos integrantes de grupos folclóricos vindos de várias partes do mundo. O evento acontecia em cenários tão emblemáticos quanto a Praça de San Juan, o Coreto do Paseo del Espolón ou o Teatro Principal. Uma curiosidade recentemente incorporada à programação fora o convite anual a um grupo de alguma cidade que também se chamasse Burgos, existentes na Itália, Honduras, Bolívia, México, Venezuela e Filipinas.

 

Igreja de São Estevão

Atravessando o Arco de São Estevão, se chegaria em poucos minutos à igreja de São Estevão, construída entre o final do século XIII e o início do XIV, que era outro dos templos religiosos mais destacados para visitar. O templo gótico abrigava em seu interior o Museu do Retábulo, que contava com uma excelente coleção de retábulos dos séculos XVI, XVII e XVIII, além de vários sepulcros notáveis. Ao lado da igreja estava o Centro de Arte Caja de Burgos (CAB), proporcionando boas imagens do centro a partir de seu terraço.

 

Igreja de São Gil Abad – Calle de São Gil, 12 -

Era uma das mais belas igrejas góticas de Burgos. Estava encostada à muralha e, por isso, seu exterior era bem muito decorado. Em seu interior havia várias capelas funerárias. Destacavam-se a da Natividade (com uma abóbada estrelada totalmente vazada) e a do Bom Dia.

 

Igreja de São Nicolás de Bari - Calle Fernán González -

Saindo da Catedral pela Porta de Santa María, sua fachada principal, se poderia subir um pequeno lance de escadas para acessar a Igreja de São Nicolás de Bari, outro dos prédios mais bonitos para ver em em um dia de visitas. Parada obrigatória para todos que faziam o Caminho de Santiago passando por Burgos, este templo fora construído em 1408, sobre outro românico e se destacava por ter um dos maiores retábulos monumentais e impressionantes que já vistos. Este retábulo em estilo gótico fora elaborado em pedra calcária de Hontoria de la Cantera e encantava à primeira vista, por suas numerosas e preciosas esculturas com elementos renascentistas.

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Outros pontos interessantes do templo eram o Arco dos Querubins, do século XVI, o retábulo principal de madeira de São Miguel, a pintura do Juízo Final, além da magnífica Porta Principal. Horário de visita: de terça a sábado, das 12.00 às 13.30h e das 17.00 às 19.00h; segundas e domingos antes e depois da missa.

 

Monastério das Greves Reais

Próximo do Paseo da Isla encontrava-se o Mosteiro das Huelgas Reales, fundado em 1187 pelo Rei Alfonso VIII. Este Mosteiro, onde vivia uma comunidade de Freiras Cistercienses de São Bernardo, tinha em seu interior alguns dos vitrais mais antigos da Espanha, o Museu de Tecidos Medievais e túmulos de personagens relevantes da época medieval. Horário de visitas: de terça a sábado das 10.00 às 14.00h e das 16.00 às 18.30h; aos domingos das 10.30 às 15.00h.

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Museu Catedralício – Plaza de Santa Maria

Estava situado na Sala Capitular e nas capelas abertas da Catedral de Burgos. No recinto eram expostas numerosas peças de ourivesaria (imagens de prata, custódias, cruzes e vários objetos litúrgicos), pinturas, esculturas, documentos, códices (séculos X a XVI), tapeçarias, assim como uma coleção de tábuas flamengas.

 

Museu da Evolução Humana – MEH –  Paseo Sierra de Atapuerca - 

Atravessando a Ponte de São Paulo, se chegaria ao Museu situado no Passeio da Serra de Atapuerca, que era um dos lugares mais interessantes para visitar. No interior do museu mais visitado de Castilla y León, se poderia fazer uma extensa e detalhada viagem pela evolução humana e desfrutar de uma exposição com mais de 200 fósseis originais, entre os quais se destacavam os restos do Homo Antecessor (os mais antigos da Europa), o crânio de Miguelón e a pelve Elvis, todos encontrados na Serra de Atapuerca, declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO.

 

Além de lançar luz sobre o mistério das origens do homem e sua evolução, neste moderno prédio de vidro, eram realizadas exposições temporárias. O museu fazia parte do Sistema Atapuerca, que incluía atividades externas como a visita ao Centro de Interpretação, à Mina da Esperança e, principalmente, aos sítios arqueológicos de Atapuerca, um dos mais importantes do mundo. Horário de visita: de terça a sexta-feira, das 10.00 às 14.30h e das 16.30 às 20.00h; aos sábados das 10.00 às 20.00h e domingos das 10.00 às 15.00h.

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Museu de Burgos –  Calle Miranda, 13 -

Era constituído por duas casas nobres do século XVI aproximando o visitante à evolução histórica e cultural desta Província de Castela e Leão. Possui diversas seções, como a de Pré-história e arqueologia, situada na Casa de Miranda, um palácio renascentista. Aqui eram exibidos objetos paleolíticos provenientes de Atapuerca e Ojo Guareña, bem como das necrópoles da Idade do Ferro de Miraveche, Ubierna e Villanueva de Teba e dos romanos da cidade de Clunia. O prédio contíguo à Casa de Angulo abrigava o Departamento de Belas Artes, com uma importante coleção que abrangia desde a época moçárabe até a atual, com peças como o frontal românico de Santo Domingo de Silos e o túmulo de Juan de Padilla, obra de Gil de Siloé, assim como pinturas dos séculos XV e XVI e obras do período barroco.

 

Museu do Retablo –  Calle São Estevão

A igreja de São Estevão abrigava esses tesouros artísticos, neste museu único na Espanha. Reunia retábulos dos séculos XVI a XVIII provenientes das regiões do Vale de Sedano, Los Altos e La Bureba. Também havia uma exposição de ourivesaria, importante pelo seu valor artístico (cruzes, cálices sagrados, custódias…), assim como pinturas e elementos do Mosteiro de Vileña.

 

Semana Cidiana

A cidade se transformava em um enorme cenário medieval, enfeitado com bandeiras e estandartes para homenagear a figura de um dos heróis históricos espanhóis mais lendários: o El Cid Campeador. O centro histórico parecia voltar ao século XI e suas ruas ficavam cheias de animação, desfiles e batalhas organizadas por diferentes associações relacionadas com o Cid Campeador e a Idade Média.

 

Tratava-se de uma proposta cultural, turística e gastronômica na qual se poderia desfrutar de atividades como o Congresso Semana Cidiana, espetáculos musicais e audiovisuais, acampamentos, feiras e mercados, recriações históricas, batalhas de esportes históricos, torneios, desfiles, conferências... Os visitantes podiam participar de oficinas interativas relacionadas, por exemplo, com têxteis na Idade Média ou em exposições sobre invenções ou medicina da mesma época.

 

Semana Santa

Tinha sua origem nas representações litúrgicas que, pelo menos desde o século XIII, ganhavam importância na Castela. A maior parte das Confrarias que participavam da Semana Santa de Burgos vinham desde a Idade Média, quando estavam associadas a alguma guilda laboral (prateiros, sapateiros, artesãos…). A Semana Santa era composta por 16 Irmandades e Confrarias. A festa começava na Sexta-feira da Dor, ao anoitecer, com um Rosário Penitencial com tochas. A celebração continuava no Sábado da Paixão com o Anúncio e Pregão da Semana Santa e no Domingo de Ramos, com a Procissão da Borriquilla.

 

Na Segunda-feira Santa, ao anoitecer, era celebrado uma Via Crucis, que saia da Igreja de São Estevão e terminava nas encostas do Parque do Castelo. Dois dos momentos mais importantes aconteciam com as procissões do Encontro (na Quinta-feira Santa, nos arredores da Catedral) e a do Santo Enterro, na Sexta-feira Santa.

 

No Sábado Santo já se celebrava a Procissão de Nossa Senhora da Solidão e, no Domingo de Páscoa, partia a Procissão do Anúncio Pascal, na qual se praticava a dança do santo, um dos momentos mais movimentados. Era uma oportunidade única de vivenciar nas ruas da cidade de Burgos a procissão dos confrades e desfrutar de demonstrações artísticas como os passos, compostos pelas esculturas dos imaginários iluminados.

 

Passeio do Espolón –

A história do Passeio do Espolón era muito semelhante à de qualquer um dos principais passeios de qualquer cidade espanhola. Seu traçado seguia os altos e baixos das modas predominantes e dos diversos estilos de jardinagem. No entanto, o Espolón conseguira manter sua integridade e se tornar o mais representativo dos jardins da cidade e um protótipo de numerosos passeios em diversas cidades castelhanas. Ficava no centro da cidade, entre as pontes de São Paulo e Santa María, às margens do Rio Arlanza.

 

Passeio pela Iha

Percorrer um km do Paseo da Isla, ao entardecer, situado à margem direita do Rio Arlanza, era outra das melhores experiências em Burgos. Este parque de estilo romântico, que se estendia desde a ponte de Malatos até a ponte de Castilla, funcionava como um jardim botânico e um museu a céu aberto, por contar com vários monumentos, como os Arcos de Castilfalé, o florão, uma fonte do claustro do Mosteiro de San Pedro de la Arlanza, um Cruzeiro proveniente de San Pedro de la Fuente e uma pia batismal, entre outras referências. Para retornar ao centro, poderia percorrer o Paseo de los Cubos, que recebera seu nome das torres que se conservam da antiga muralha medieval.

 

Praça de São João

Comece a visita pela Plaza San Juan, rodeada por vários prédios importantes como a igreja de San Lesmes, um templo gótico que abriga o túmulo de São Lesmes Abade (padroeiro da cidade) e, o Mosteiro de São João Juan, um conjunto do século XVI que conservava o claustro, a sala capitular e as ruínas da igreja, suas três principais joias.

 

Ponte de São Paulo

A ponte de São Paulo, sobre o Rio Arlanza, conectava a Praça do Mío Cid com a Praça do Conde de Castro e era outro dos lugares para visitar. Construída no século XIII, era a mais antiga das 12 pontes da cidade e sofrera ao longo dos anos graves danos causados por enchentes do rio até que, em 1955, fora realizada uma reforma completa e adicionadas várias esculturas que representavam os principais personagens relacionados com o Cid.

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Roteiro para um dia de visitas

Uma boa forma de começar o dia era a partir do Mirante mais alto da cidade, o Mirante do Castelo, de onde se poderia ter uma panorâmica perfeita e traçar, a partir dali os próximos passos do seu dia. Embora o mais óbvio possa ser visitar o Castelo, fundado em 884 como linha defensiva da cidade, e do qual ainda restavam partes das muralhas. Depois de descer do Mirante, o melhor era se dirigir à Catedral de Burgos, um dos melhores exemplos da arquitetura gótica espanhola e que também possuía partes de outros estilos, já que sua construção se estendera de 1221 a 1567.

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Um dos elementos mais impressionantes desta Catedral era a Porta do Sarmental, a primeira entrada que fora construída no prédio. Além disso, em seu interior, poderia  visitar o túmulo do Cid Campeador e o de sua esposa Jimena, alguns dos personagens históricos mais famosos da cidade e do país. Para continuar o seu dia, caminhe para o Arco de Santa Maria, que datava do século XIV e o local onde fora fundada a primeira Prefeitura, uma construção que surpreenderá, pois originalmente fora concebida como um arco triunfal. Esta também era uma das 12 portas de entrada que a antiga cidade murada possuía.

 

Uma vez aqui, poderá passar por baixo do Arco e seguir pelo passeio do Espolón, um parque repleto de árvores muito próximo ao centro da cidade, que servirá para descansar por alguns momentos antes de continuar o passeio. Quando tiver completado a manhã, o melhor seria dar um pulo na Plaza Mayor, um lugar que visitaria quase sem querer, pois estava bem no centro da cidade. Nesta área havia várias opções gastronômicas.

 

Ao chegar a tarde, o melhor plano era se aproximar tranquilamente do Museu da Evolução Humana, onde poderia viajar ainda mais no tempo e desfrutar de alguns dos restos encontrados no próximo sítio arqueológico de Atapuerca, um dos mais importantes do mundo. Possuía alguns elementos incríveis, como o crânio completo mais antigo de todo o mundo, com mais de 400.000 anos. Se ficar com vontade de mais, sempre poderia visitar Atapuerca, a apenas 15 km da cidade. Burgos era uma cidade magnífica, com diversos pontos de interesse, construções espetaculares e antigas, e uma grande quantidade de serviços para atender seus residentes e aos visitantes.

 

Onde dormir

 

Crisol Almirante Bonifaz - $$$$ - Calle Vitoria, 22-24 –

Oferecia internet nas áreas comuns, e todos os quartos com ar-condicionado tinham TV de HD com canais via satélite, quartos aquecidos, cofre e mesa auxiliar. O banheiro privativo incluia secador de cabelo e banheira. Tinha um ótimo restaurante e oferecia serviços de lavagem a seco e passanderia. Estava localizado ao lado do Museu da Evolução Humana e a 10 minutos a pé da Estação Rodoviária. Servia um ótimo café matinal.

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Crisol Mesón del Cid - $$$ - Calle Fernán González, nº 62 – 64 -

Localizado em frente ao Burgos's e situado próximo a Catedral,  era um hotel de estilo clássico com quartos elegantes. Atenção: a Recepção ficava na Plaza Felipe de Abajo. Desfrute de uma refeição requintada no encantador restaurante de estilo tradicional do hotel, instalado em uma antiga mansão do século XV. Dispunha de 49 quartos, com TV de HD, frigobar, Wi-Fi, banho privativo com banheira e chuveiro. Servia um excelente café da manhã. Tinha estacionamento privativo.

 

Hotel Cordón - $$$- Calle La Puebla, 6 -

Este elegante hotel estava localizado no centro da cidade, em uma rua de pedestres, a poucos metros da praça principal e a apenas 5 minutos a pé da Catedral de Burgos. Todos os confortáveis quartos tinham banheiro completo e TV de HD. Dispunha de acesso ao Wi-Fi, quartos para famílias e para não fumantes, um bar e um bom da manhã.

 

Hotel Corona de Castilla Burgos - $$$$ - Calle Madrid, 15 –

Todos os quartos tinham ótimas camas,  ar condicionado e  um banheiro privativo com secador de cabelo, TV de HD, e acesso ao Wi-Fi. Tinha um bom restaurante e servia um ótimo café da manhã.

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Hotel Vía Gótica - $$$ - Plaza Vega, 3 -

Os quartos eram modernos, com ar condicionado, TV de HD com canais via satélite, eram insonorizados e tinham cofre e mesa auxiliar, e acesso ao Wi-Fi. O banheiro privativo incluía secador de cabelo e amenidades. Havia também um bar e uma lanchonete.

 

Onde comer

 

Asador Restaurante Azofra - Calle Dom Juan de Áustria, 24 –

Era uma churrascaria de prestígio em Burgos, servindo o melhor cordeiro de Castilla e León. Com capacidade para 400 pessoas entre suas três salas de jantar, era reconhecido pelo enorme prestígio de sua cozinha. Poderá degustar os mais suculentos pratos da cozinha castelhana, cujo prato mais típico era o cordeiro de leite assado em forno de lenha.

 

Outras especialidades de sua cozinha eram a morcela de Burgos e as deliciosas carnes vermelhas grelhadas, como o bife ancho, o filé mignon ou o entrecôte, e para finalizar, as sobremesas caseiras. O horário de funcionamento do restaurante era das 13.30 às 16.00h e das 21.00 às 24.00h de segunda a sábado. Domingo atendia das 13.30 às 16.00h.

 

Restaurante Ojeda – Calle Victoria, 5 –

Funcionando desde 1912, era muito grande e o atendimento era excelente. Qualquer prato era uma ótima escolha, e as novidades no cardápio também. Dava para pedir tranquilamente carne, peixe e saladas. O cordeiro também era muito famoso. Assim como as perdizes ao escabeche. Funcionava de terças a quartas das 13.00 às 16.00h. e de quintas a sábados das 13.00 às 16.00h e das 20.30 às 23.00h. Aos domingos abria das 13.00 às 16.00h. Era necessário reservar.

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